MOLINILLO GRAND SAL AZUL PERSIA 400GR

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  • Código de referencia: 58064
  • Más en CONDIMENTOS
  • Marca: SALT & MORE
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:
  • Peso: -

El regalo ideal para cualquier situacion. (Parejas, Familiares, Amigos, ..)



Con rueda para moler de cerámica.



La sal azul de Persia procede los glaciares de sal de los montes Zagros, al sur de Irán, donde es recogida en una única mina de montaña, antiguamente bañada por el mar, es una sal blanca cuyos cristales tienen motas azules que se han formado por fosilización natural debido a las condiciones únicas del clima, altitud, presión y humedad de este lugar.

Esta sal tiene un sabor muy fuerte con un sorprendente toque picante debido a su salinidad.



El color azul aporta un toque de exótico y extravagante a los platos a los que se añade.



La sal persa azul (una de las sales más raras que existen), contiene cloruro de potasio (silbín), un mineral que es importante para el cuerpo y especialmente para nuestro corazón. Este se ha ido adhiriendo a la Sal bajo altas presiones al cabo de los años. Lo curioso es que el Cloruro de Potasio debería generar un color rosa o amarillo, pero dada la estructura del cristal de la sal modificada, genera a la vista el tono azulado que tiene. Además es especialmente baja en Sodio, lo que le hace mas saludable.



Es la única Sal que como potenciador de sabor que son las Sales, consigue resaltar el sabor propio del alimento de forma extrema, sin salarlo por ello, debido a su composición química. Procede del Irán.





Es una sal muy apropiada para aderezar carnes blancas, aves, pescados, vinagretas, salsas, ensaladas, etc.

Ideal para marisco, pescados y carnes a la parilla, Foie gras y Recetas con trufa. Al inicio un sabor intenso el cual enseguida se suaviza. Bajo contenido en Sodio y alto contenido en Potasio.

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